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Ingredientes

Para 3-4 personas:

2 bandeja de ostiones a las finas hierbas
1 taza de arroz
1/2 taza de almendras
1/2 atado de perejil

Ostiones con arroz al perejil y almendras

Preparación

1. Preparar arroz blanco y reservar.
2. Para pelar las almendras, echar en agua hirviendo por 45 segundos, enfriar y pelar.
3. En un sartén (opcional microondas) verter los ostiones con mantequilla a las finas hierbas y saltear por 1 minuto.
4. Luego agregar arroz, almendras y saltear todo por un 1 minuto más.
5. Finalizar con perejil picado y champiñones salteados como acompañamiento.

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